枣花馒头的做法花样图(枣花馒头的做法花样图片窍门)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对枣花馒头的做法花样图都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于枣花馒头的做法花样图以及枣花馒头的做法花样图片窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、易做的枣花馍怎么做好吃又简单，做法图解
• 2、枣花馒头的做法花样图片窍门

易做的枣花馍怎么做好吃又简单，做法图解

3如图在圆饼一半处间隔均匀地放三颗枣。将圆饼对折，用刮板在二颗枣之间压出花纹。
枣花馍
4做好的面胚放在刷了薄油的蒸笼上。放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖。
枣花馍
5小帖士：1. 发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑。2. 揉面时可以用牛奶代替水，这样蒸出来的馒头营养好而且更好吃。3. 红枣要选品质好的，洗净擦干后再包入，要甜而且无虫。4. 蒸好后不要立即揭开锅盖，否则会造成表面塌陷。
枣花馍
6面食是北方人餐桌上的主角，种类繁多花样多变，做馒头，花卷，包子，或是大饼都很常见，今天要推荐一款从小吃到大的面食，也是我的最爱。
枣花馍
7家乡盛产红枣，家里的红枣也是常备不断，不过做枣花馍我会挑最好的枣用，个大，甜度足的枣蒸出来的馒头才更好吃，掀开锅盖的瞬间扑面而来的枣香，入口时面团中丝丝的香甜，让人不得不爱。
枣花馍
8枣花馍是黄河流域很多地方的风俗。制作艺术堪称绝美。“二十八，蒸枣花”，枣花馍是过年较为隆重的仪式之一。枣花馍是人们用来祭祀的供品。
枣花馍
9枣馍是一种面食在河南、山西一带的民间流传广泛。一般是在过年时制作，用来祭奠祖先或作为外婆赠送外孙的礼物也是出嫁的女儿回娘家拜年时的必备礼品，因此家乡又有把女儿称为“大馍”的说法。
枣花馍
10枣馍种类各异，通常有枣花、枣山、枣卷、枣圆等，但最常见的还是枣山和枣花两种。枣花馍的做法是：将发酵的麦面擀成圆片，用刀从中间切开，把切开的两个半圆相对，用筷子从中间一夹，一朵四瓣面花就出来了。然后在每个瓣上插上红枣，就成了一个精致的枣花馍。如果把枣花馍挤成山形，人们就称它为枣山。

枣花馒头的做法花样图片窍门

第一步帮然是先发面，发面大家应该都会，买酵母菌的时候说明书上都有，用适量的酵母菌化温水，揉进面粉里，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发一个小时左右。

发好的面团揉紧致，揪成几个小面剂。

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再用其中一个小面剂，擀成圆形的薄片。

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再拿一个小面剂，在中间挖个小洞，形成一个小圈，如图，然后把小圈打开，拉直，揉搓成条。

揉的越细做出来的就越好看。

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用筷子在揉好的面条中间压上一道痕，如图：

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压好后再用手撸一下，这样更细更均匀。

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如图，把弄好是细面条，两头沿相反的方向卷起来。

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卷好后压紧，用筷子沿对称的位置，夹一下。如图：

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夹出来像一朵四瓣花，再用手沿着花瓣的上部捏出来一个尖儿，这样更好看些。

捏好后放在面皮上，如图：

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如前面，揉搓一条条的面条，用筷子压痕，如图，做一个一个的小花瓣，摆在四瓣花的周围。

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红枣提前用温水泡开，一个个按在花瓣上。

这样一个枣花馒头就做好了。

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锅中放水，烧温，把做好的馒头放入锅中，最好是关火，让馒头在锅中再发10分钟左右。

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再开火烧20分钟左右，白白软软的雪花馒头就可以出锅了。

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