大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对金海菇是什么菇都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于金海菇是什么菇以及金海菇是什么东西的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、金海菇到底是什么 金海菇简单介绍
- 2、金海菇是素菜是荤菜
金海菇到底是什么 金海菇简单介绍
1、金海菇是一种台东特产，它不是传统意义上的菌类，而是依附在珊瑚礁上的一种生物。其营养丰富、口感脆爽、形状颜色都像香菇切片。
2、常见做法：凉拌金海菇、酱爆金海菇。
3、冷菜：凉拌金海菇。烹饪方法：金海菇飞水后迅速捞出过凉，加入葱花、姜丝、蒜、剁椒、盐、蚝油、鸡精、香油等调味拌匀即可。
4、热菜：酱爆金海菇。烹饪方法：金海菇飞水捞出过凉。炒锅放油烧热，加豆瓣炒出红油，放入姜丝、干红椒炒香，加金海菇翻炒烹入料酒和少许糖炒匀即可。
金海菇是素菜是荤菜
荤菜。
海香菇是台东特产，它不是菇，而是附在珊瑚礁上的一种生物。海香菇营养丰富、口感脆胜木耳、形状颜色都像香菇切片而得名·海香菇不是香菇而是一种海鲜水产，是一种软体的水产品。
材料: 料酒,海香菇,辣椒,生姜,沙拉油,韭花(或者蒜苔都可以),调味料
方法:
1.先将海鲜菇切丝,大小为2CM长,5px粗。然后放在开水里面捞一下。去腥味和过水。
2.把调料和韭花切断,大小适中即可。韭花的大小可按自己的喜好切。
3.先放油,加热油后开始爆炒海香菇。并加料酒去异味。如果不能吃海鲜的朋友们,可以多放一点去腥味的食材。
4.炒3分钟后,放入其他韭花一起炒,炒熟即可
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