自制草莓酱视频(怎样制作草莓酱视频教程)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对自制草莓酱视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于自制草莓酱视频以及怎样制作草莓酱视频教程的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、如何做草莓酱
• 2、草莓酱的做法

如何做草莓酱

快来一起抓住草莓季的尾巴，来做一款酸酸甜甜的草莓酱吧～自己做的草莓酱不仅不含防腐剂，味道更是一绝～可以搭配吐司，面包，酸奶，也可以用作于慕斯烘焙，简直是一款多功能草莓酱～

用料

草莓 1500g
柠檬 1个半
白砂糖 600g
做法步骤

1、三斤草莓切块加入糖盖上保鲜膜冰箱冷藏一个晚上（可加入适量柠檬皮一起放入）

2、腌渍时间充足的草莓会出大量水分和融化了的糖混合

3、全部倒入不粘锅（去掉柠檬皮）大火煮沸后转小火慢慢熬煮并不停的搅拌直至全部粘稠，加入一个半柠檬挤成的汁后搅拌均匀离火

4、喜欢果酱里有草莓块口感的朋友到了这个步骤就可以装瓶了

5、或者再用机器压制全部变成果泥

6、像这样的果泥已经非常细腻了

7、提前将玻璃瓶用热水消毒沥干，倒入草莓酱倒扣至放凉后放入冰箱冷藏

8、好吃到泪目～

小贴士

1）三斤草莓做出大概三瓶250ml的量，也就是一斤草莓做出半斤草莓酱 2）这个方子做出的草莓酱很甜，因为不是单吃的，多用于烘焙和蘸酱，所以不要问我为什么那么多糖～不喜欢的建议把糖减到每斤草莓100g糖 3）糖能延长草莓酱的保存日期，所以不建议大家减太多的糖，除非是那种几天内能马上吃完的，柠檬汁起到防腐的作用，不能省略 4）我这个方子做出的草莓酱大概保存个把月不成问题，家庭用的可以把方子减少三分之一，免得太多吃不完浪费 5）糖份越多、果酱熬的越浓稠，能存放的时间越长，所以每个人做出保质期都不一样～

草莓酱的做法

草莓酱的做法

　　草莓酱的做法，草莓作为一种应季水果，新鲜草莓保持不了很长时间，想要更好保存住草莓的原滋原味，其实做成草莓酱也是一个不错的选择，那么制作草莓酱需要准备哪些材料呢？本文内容为大家分享更多的草莓酱的做法。

　　草莓酱的做法1

　　 原料：

　　草莓、冰糖、白糖、盐。

　　 做法步骤：

　　第1步、草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水

　　第2步、出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦，

　　第3步、水一点一点多了起来

　　第4步、越煮越多，一直用小火

　　第5步、快要淹没草莓了

　　第6步、冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少

　　第7步、开始变稠，颜色变深，要用筷子搅拌了，以免粘锅

　　第8步、成品了，关火，凉了称出来，放在干净的瓶子或者保鲜盒里，放冰箱冷藏，由于无添加，最好在一周内吃完

　　 小贴士：

　　1、不要往锅里加水，要草莓自己的水分。2、不要用铁锅，容易使草莓变色，最好用不锈钢或者其他类似康宁锅。3、最后变粘稠的时候，要多用筷子搅，以免粘锅。 差不多一斤的草莓，做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。

　　草莓酱的’做法2

　　1、首先准备好草莓2、1KG，将草莓放入水中，加少量白醋消毒浸泡。洗净若干玻璃杯备好。

　　2、浸泡好的草莓放入锅中反复压碎，等到全部压碎成泥状后，加入700克白糖。

　　3、将白糖均匀搅拌，之后用大火开煮，在煮的时候撇去上面的浮沫，放入柠檬汁，再改用小火烹煮，直至形成酱状。

　　4、完成后取少部分放入凉水中，如果不会散掉，说明真正完成了，就可以装入瓶中。

　　草莓酱的做法3

　　 步骤：

　　1、草莓洗净沥干，去蒂。

　　2、小草莓放入搅拌杯中打碎成浓汁。

　　3、随即倒入锅中放入冰糖大火烧开、冰糖依据个人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。

　　4、最后，小火熬制，边熬边搅拌、熬成糊后，就成草莓酱了。

　　 小诀窍：

　　1、草莓表面粗糙难于清洗干净,建议用清水不断清洗、然后用淡盐水浸泡5分钟 (注意,清洗干净后再去蒂,以防残留农药会随水进入草莓内部)

　　2、家里如果没有搅拌机搅碎的话,用刀压碎即可(可惜会丢失部分汁液)

　　3、不用冰糖,也可以用白糖、如果特别好甜的话,可适当加入蜂蜜、别加多,否则会盖掉草莓的清香味

　　4、怎样判断草莓酱已经熬好可以出锅、 (一):取一小勺滴入平盘内,不散开,就可以离火了 (二):熬制到最后,草莓酱会一点点溅出锅外的话,也可以出锅了

　　5、熬制的草莓酱冷却后装入密封容器(玻璃器皿),冰箱冷藏后,随时随取。