饺子的原名为什么叫娇耳(古时候为什么饺子叫娇耳)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对饺子的原名为什么叫娇耳都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于饺子的原名为什么叫娇耳以及古时候为什么饺子叫娇耳的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、饺子的由来简短10字是什么?
• 2、为啥冬至饺子叫“娇耳”？

饺子的由来简短10字是什么?

饺子的由来简短10字是：饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的。

张仲景为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。

饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

饺子的历史：

1、汉末三国时期

汉末三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。

2、南北朝

到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行，如陕西吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

为啥冬至饺子叫“娇耳”？

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饺子在早期的时候被叫做“娇耳”，是东汉时期的医圣张仲景，看到家乡很多百姓由于贫穷，耳朵都冻坏了，决定要救治这些穷苦的百姓，在冬至那天，煮出了“祛寒娇耳汤”。所以现在还有冬至不吃饺子会冻坏耳朵说法。
饺子在早期的时候被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景，在张仲景告老还乡。看到家乡很多百姓由于贫穷，耳朵都冻坏了，张仲景决定要救治这些穷苦的百姓，在张仲景研究之后，在冬至那天，煮出了“祛寒娇耳汤”。

用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，包上面皮，形状就像耳朵，所以又被叫做“娇耳”。煮熟之后分给那些病人吃，一段时间之后，冻坏的耳朵就好了。所以现在还有冬至不吃饺子会冻坏耳朵这种说法呢！