大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对干粉蒸竹筒糕做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干粉蒸竹筒糕做法以及竹筒蒸糕的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、竹筒米糕怎么做
- 2、竹桐粉怎么做，需要什么材料
竹筒米糕怎么做
制作材料
主料:长糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黄半个、香菇4朵、红虾米1茶匙、红葱头末2大匙
调料:A酱油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少许B酱油膏1茶匙、肉松1大匙、香菜少许。
1长糯米洗净，沥干水分。五花肉洗净，切条状。香菇泡软后，切丝，红虾筒仔米糕米洗净，沥干水分。
2锅中加油1/2大匙，烧热，放入五花肉煸香，再依序放入红葱头末、香菇丝及红虾米爆香。
3加入调味料A，以小火慢炒至材料入味，熄火。
4取一耐热深杯，先放入咸蛋黄，再排放入3，最后放入长糯米，装约6分满后，加水至8分满。入锅蒸约40分钟。
5将4扣入盘中，浇撒上调味料B即可。
竹桐粉怎么做，需要什么材料
食材粉条 300克
青菜 100克
黄豆 50克
香菜 20克
葱花 10克
姜 30克
干辣椒 40克
醋 50克
熟辣椒 20克 1 将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。2 用一漏瓢，将粉团装水瓢内，在开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。3 在锅里制作以煮肥肠等熬制成香辣原料。将煮熟的酸辣粉搅拌即可入口。
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