东北山刺芽(刺老芽和刺嫩芽的区别)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对东北山刺芽都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于东北山刺芽以及刺老芽和刺嫩芽的区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、东北刺老芽树啥样?
• 2、东北刺嫩芽是木兰芽吗？

东北刺老芽树啥样?

小树，1.5-3.5米高。分枝浓密具刺生长，2-3奇数羽状复叶，大，通常簇生在分枝的末端；叶柄，叶轴和小叶轴有刺。

叶椭圆形或椭圆形，基部圆形，宽楔形或微中心，先端渐尖，疏生锯齿边缘。伞状花序簇生成顶生伞形圆锥花序；花萼杯状，花萼齿5；花瓣5，淡黄色；雄蕊5；子房下位，5室，花柱5，离生或基部合生。浆果状核果，暗熟，球形五边形，直径0.4厘米。花期6-8月，果期9-10月。

扩展资料

刺老牙从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳。入夏以后嫩叶变老就不能食用了。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花，其果实最初为青绿色，成熟后为黑色。春季萌芽后采摘嫩芽。掰去顶芽后，顶芽下部的1-5 个侧芽或顶芽的副芽萌发。

生长环境

龙牙楤木喜偏酸性土壤，生长在海拔250~1000m处沟旁。生长在山地针阔混交林下、林间空地、林缘、灌丛、或火烧迹地及采伐迹地上，多见于山地阳坡。

参考资料百度百科—刺老芽

东北刺嫩芽是木兰芽吗？

东北刺嫩芽不是木兰芽。
1.刺嫩芽（Aralia elata Seem），属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽，主要分布于东北东部地区，生长在排水较好的林中空地，森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品。
刺嫩芽别名龙牙楤木、东北楤木、辽东楤木、刺龙芽等，为五加科楤木属落叶小乔木或灌木。小枝棕色、疏生，多数长1～3毫米细刺，基部膨大；嫩枝上常有长达1.5厘米的细直刺。叶互生，二回或三回羽状复叶，长40～80厘米；叶轴和羽片轴基部常有短刺；羽片有小叶7～11个，纸质或膜质，阔卵形或椭圆状卵形，长5～15厘米，宽2.5～8厘米，先端渐尖，基部圆形至心形，少数阔楔形，边缘疏生锯齿，无毛或两面叶脉有柔毛和细刺毛（图1）。圆锥花序长30～45厘米,伞房状，主轴短，长2.5厘米，分枝在主轴顶端排列成指状，密生灰色短柔毛；花黄白色；子房下位，5室，花柱5个，离生或基部合生。果实球形，黑色。花期6～8月；果熟期9～10月。种子肾形，千粒重1.4克左右。
2.木兰芽
野生灌木，长于向阳山坡，谷雨前后，树枝上长满红黄相间的嫩笋芽，掰下后凉水下锅煮熟、漂洗、浸泡三天左右，以不苦为度。本品切碎凉拌、炒肉、做馅、炒米饭其香味无比。它的药理功效能清热解毒，强筋壮骨，增进食欲。春季采集加工后，冷藏备用一年四季皆为鲜品。

栾树早春的嫩芽，又叫木栏芽或木栏菜。栾树种子成熟后自然脱落，部分种子发芽后长成小栾树，所以有栾树的地方，就分布着大量的野生栾树种群，栾树芽很象香椿芽，采后其它部位会再长出新芽，采摘野生栾树芽一般不会影响栾树的生长。鲜嫩的栾树芽采后并不能直接食用，一般的做法是先用开水煮一下，在凉水中浸泡3-5天，中间换几次水，浸泡后的木兰芽没有什么苦味、香脆可口，有嚼劲，农家院常用的吃法是凉拌。浸泡后的木兰芽可以在冰箱中存放几个月。