郭林真的是郭东林开的吗？(郭林家常菜创始人)

郭林家常菜创始人

北京郭林家常菜食品有限公司介绍？

郭林真的是郭东林开的吗？

北京郭林家常菜食品有限公司是郭林先生（现任董事长）于1993年由一家不到100平方米的公司创办的，主要经营普通家常菜的小餐馆发展缓慢。创业之初，凭借经济实惠的经营特点，赢得了北京人民的支持和喜爱，逐渐走上了健康发展的道路。经过十多年的不懈努力和追求，已成为拥有36家直销分店的大型专业餐饮连锁企业。产品也从简单的家常菜转变为集全国特色食品于一体，适合各级消费者的需求。

郭林真的是郭东林开的吗？

不是他开的！林是对的，是的！郭林的家常菜不是北京的老字号，北京有很多分店。上档次的人肯定不会在郭林的家常菜里请客吃饭，怕粘上家常菜这个词，掉个俗名。所以我更喜欢郭林的家常菜，但我还是用两个字实惠。酒太贵了！在聚集世界各地美食的北京，郭林的家常菜有点像城市里的农家乐。如何利用集中战略在餐饮行业获得第一名？
这里我们以一家有9家直营餐饮店的餐饮企业为例，简单说说具体的方法。
一是制定《员工持股办法》和新的《员工手册》。
二是将原甲公司9家直营餐厅分开或直接重新选址开设新餐厅，但店名使用新店名。也就是说，设立独立的公司（以下简称新公司）并独立经营。与原甲公司无从属关系，属于两家平行公司。新公司总经理只对董事会负责。
第三，新公司生产部、服务部负责人：新总经理由原A公司挑选，不一定与餐厅原管理人员分
第四，新公司人力资源部：自行成立，与原A公司人力资源部无从属关系。新公司实行用人亲属回避制度：董事会成员亲属不得在新公司工作，管理层不得将亲属介绍给公司。
第五，新公司财务部：首先从A公司财务部挑选人员，如果没有合适的人选再招聘。
第六，餐厅厨房标准：ISO22000标准 全封闭透明厨房。
七是员工全身统一服装，包括上衣、下衣、鞋袜，并按五星级酒店服务标准进行培训。
第八、食材等级：食材均为无污染或以上等级，招牌菜食材等级为有机。
按照上述方法实施后，新公司可以在4到8年内超过行业类别的第一名。然而，实施上述方法的前提是：重新聘请了解战略的专业经理，负责新公司的管理。没有这个前提，期望原公司高管负责，集中战略最终只会失败。
当然，这里的超越是指品牌价值，而不是销售和连锁店的数量。一旦品牌价值超过行业类别第一，销售和连锁店的数量就很容易超过。