大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对乳鸽枸杞汤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于乳鸽枸杞汤以及乳鸽枸杞汤的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、乳鸽汤的做法
- 2、家常山药枸杞乳鸽汤的做法
乳鸽汤的做法
用料：乳鸽1只、山药300克、枸杞15克、盐适量、姜2片、水适量。鸽子剁块。炖锅添水，放入鸽子、姜片烧沸。烧沸后用勺撇清泡沫，盖上盖炖至8成熟。放入枸杞，继续炖至鸽子软烂。山药洗净切块，放入锅里。放入适量盐，炖至山药软烂即可。
用料：乳鸽1只、山药300克、枸杞15克、盐适量、姜2片、水适量。
1、将鸽子清洗干净，剁成小块。
2、炖锅添加适量的水，放入鸽子、姜片，烧沸。
3、烧沸后用勺撇清泡沫，盖上盖上炖至8成熟。
4、鸽子汤炖至8成熟时放入枸杞，继续炖至鸽子软烂。
5、炖鸽子的时间把山药清洗干净，切成小块放入锅里。
6、依次放入适量的盐，炖至山药软烂即可。
家常山药枸杞乳鸽汤的做法
材料：
乳鸽、山药、昆布、枸杞各适量，姜、黄酒、盐各适量
做法：
1、将乳鸽洗净后放入锅中，加入足量的水、姜片、昆布烧开;
2、转小火，加黄酒、醋继续微煮，注意撇去血沫;
3、将枸杞洗净后泡发备用;
4、待汤色浓稠之后，放入去皮、切块的山药继续炖煮;
5、放入枸杞、盐继续煮15分钟左右即可。
功效：
鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸等，能够为身体全面补充营养，经常食用鸽子汤，可以起到增强记忆力、强健筋骨的作用，将乳鸽和枸杞、山药等同煮，其中的营养成分全部溶解在汤中，是滋补的佳品。
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