处暑是什么意思吃什么好(大暑有什么传统风俗)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对处暑是什么意思吃什么好都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于处暑是什么意思吃什么好以及大暑有什么传统风俗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、处暑是什么意思
• 2、处暑吃什么好

处暑是什么意思

立秋节气之后的处暑，是二十四节气中的第14个节气，当太阳到达黄经150°时就迎来了处暑节气。其时间点在每年公历8月22日-24日之间，到了这时候中秋佳节也就快到了。那么处暑是什么意思大家知道吗？

处暑是什么意思

处暑即为出署，是炎热离开的意思。它属于二十四节气中的第十四个节气，在每年公历8月23日，处暑表示炎热的暑天结束，此时的三伏已经接近尾声，白天热，早晚比较凉，昼夜温差比较大。此时大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民加紧采摘，进行水稻施肥。

处暑吃什么传统食物

1.凉茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点苦，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

处暑之所以要吃鸭，是因为处暑正处在由热转凉的交替时期，饮食调养应以预防燥邪伤人为主。这个时期的饮食应该遵循润肺健脾的原则，而鸭子味甘性寒，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳定惊、消螺蛳积、清热健脾、利水消肿之功效，可主治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。民间认为鸭子是补虚劳的圣药。因此鸭子是非常适合处暑之际吃的润燥食物。

3.白丸子

4.酸梅汤

5.龙眼

处暑过后要进入秋天，中医上有补秋的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究补气、补血，要避免寒凉的食物；同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的；但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。

处暑吃什么好

处暑是二十四节气之中的第14个节气，而今日5时35分，处暑已经到来，这也意味着炎热的夏天即将结束。那么，处暑吃什么？当天该吃这4种传统食物最好！

一、处暑吃什么？

（一）处暑当天吃什么传统食物？

1.处暑当天吃鸭肉

南京地区有处暑吃鸭子的习俗，人们都会去熟食店买半只鸭子回家，做成“萝卜老鸭煲”、“红烧鸭块”等美食。

2.处暑当天吃龙眼

处暑时，在福州等地有吃龙眼的习惯 ，将龙眼剥壳后泡在稀饭中一起吃。

3.处暑当天喝凉茶

而广州和广西地区在处暑这一天有喝凉茶的习俗，人们去药店配制药方，然后在家煲药茶，处暑过后仍闷热，煲凉茶可以解暑热。

4.处暑当天吃酸梅汤

温州地区在处暑时常常喝酸梅汤，街头有卖酸梅汤的茶摊，有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。

（二）处暑吃什么水果？

1.处暑吃梨

据《本草纲目》记载，梨可“润肺良心、消痰降火”，处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

2.处暑吃葡萄

葡萄同样是很好的时令水果，有益气补血、补脑安神、除烦明目的功效，适合燥热、耗气伤阴的处暑节气食用。建议带果皮一起吃，但一定要泡洗干净，防止误食果皮上残留的农药。此外，吃葡萄也可带籽吃，葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。

（三）处暑吃什么蔬菜？

处暑一般在秋季发生，而要要多吃些含维生素高的食物，这些食物能补充人体营养从而使人避免受到燥邪的侵害，如芹菜、胡萝卜、玉米、白萝卜等蔬菜。

二、处暑吃什么养生？

1.少食辛辣多清淡

处暑期间的“秋燥”属温燥，病症多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等。饮食上应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主。鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有养阴润燥的功效，不妨多吃些。

2.睡觉别忘盖薄被

养生专家建议，处暑后要睡子午觉，“子”是指子时，夜间0-2点，体内各器官的功能都降至最低点;而“午”则是指11-13点，是人体交感神经最疲劳的时间。

总得来说，处暑当天可以吃鸭肉、龙眼、梨、葡萄等，其中鸭肉是很多地区会吃的食物，做法也花样繁多,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。