芒果流心芝士蛋糕视频(芒果流心芝士蛋糕窍门)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对芒果流心芝士蛋糕视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芒果流心芝士蛋糕视频以及芒果流心芝士蛋糕窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、芒果流心芝士蛋糕如何做
• 2、流心蛋糕怎么做？

芒果流心芝士蛋糕如何做

准备材料：蛋糕粉156克、奶油乳酪300g、砂糖80g、奶油200g、鱼胶粉10g、芒果茸300g、芒果果味粉少许、水100ml、植物油25ml、鸡蛋一个。
1、烘培蛋糕粉156克，加水100ml,植物油25ml，鸡蛋一个，一起搅打。
2、慢速打30秒，中速搅打2分钟。
3、烤箱预热325F，把蛋糕溶液放入烤盘摊平，敲击2下震出气泡。
4、烤好的蛋糕冷却好，用模具压好备用。
5、装入慕斯模具中，作为蛋糕底。
6、搅拌机搅拌成芒果泥备用。
7、搅拌好的芒果泥加50克糖。
8、取一个烤盘，放几个纸杯，把一小部分芒果泥装个里面，然后放入冰箱冷冻，做芒果流心备用。
再取一小部分，装入裱花袋中备用，装饰表面。
9、芒果泥300G和奶油200G称量好备用。
10、鱼胶粉10g+少量温水再隔热水化开备用，芒果泥加芒果果味粉搅拌好，再加入搅拌好的鱼胶粉。
11、奶油乳酪放在盆中打至顺滑。
12、奶油乳酪加芒果搅拌一起。
13、奶油打至略微起泡。
14、芒果奶酪糊加奶油搅拌一起。
15、冷冻好的芒果芯拿出备用。
16、放在蛋糕底片上。
17、最后将调制好的糊倒入蛋糕模中，震出空气即可。
18、喜欢的可以加层芒果明胶，放在冷藏里6小时即可。
19、取出，用热毛巾略敷10秒钟，脱模即可。

流心蛋糕怎么做？

1. 牛奶隔热水加热,加入提前用冰水泡软的吉利丁片拌至融化.
芒果流心蛋糕的做法图解22. 奶酪室温软化,隔热水打至顺滑.
芒果流心蛋糕的做法图解33. 加入芒果果酱拌匀.加入1里的牛奶吉利丁液
芒果流心蛋糕的做法图解44. 加入6分发淡奶油拌匀.
芒果流心蛋糕的做法图解55. 模具底垫一层蛋糕片，包上锡纸，
芒果流心蛋糕的做法图解66. 模具中间放一个小号的圆形慕斯圈，周围先倒一层芝士糊，芒果流心蛋糕的做法图解77. 中间装自制芒果酱，芒果流心蛋糕的做法图解88. 放上芒果粒，
芒果流心蛋糕的做法图解99. 急冻定型后把圆形慕斯圈取出，再盖上一层芝士糊冷藏定型后，
芒果流心蛋糕的做法图解1010. 自制芒果酱100克，吉利丁2片
吉利丁片提前用冰水泡软，
芒果流心蛋糕的做法图解1111. 加入芒果酱
芒果流心蛋糕的做法图解1212. 隔热水加热至融化。
芒果流心蛋糕的做法图解1313. 将芒果果冻层淋在蛋糕上冷藏凝固。脱模即可