什么是素酒啊(素酒荤酒是什么酒)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对什么是素酒啊都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于什么是素酒啊以及素酒荤酒是什么酒的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、素酒是什么意思
• 2、素酒是什么意思

素酒是什么意思

就是粗酿的酒.

素酒，就是粗酿的酒，没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。

素酒和荤酒的区别

1、素酒和荤酒的工艺不一样

我们在上文中也提到，素酒和的做法中没有经过蒸馏制造工艺，只是简单的把里面的杂质和酒槽给过滤掉，剩下的酒水就直接可以用了，但是荤酒是必须要经过高温杀菌和蒸馏的步骤的，而且荤酒的浓度也相对于素酒更高一些。

2.素酒和荤酒的使用场合不一样

我们现在生活中喝的素酒其实比较少了，一般的啤酒和葡萄酒的浓度都比素酒高，素酒一般是在寺庙里供神敬佛的酒，和尚和尼姑可能平日里会和素酒，但是我们生活中是很少喝素酒的，荤酒就是我们日常生活中喝到的酒，和朋友聚餐吃饭的时候喝到的酒都是荤酒，只有极少数的清酒属于素酒。

3.荤酒和素酒范围不一样

粗酿的酒，葡萄酒，米酒都属于素酒，但是这种粗酿的酒度数非常的低，而且非常的浑浊，里面会有杂质，荤酒不单单是酒，也是指在喝酒的时候吃到的一系列的食物，它是肉类，荤菜，水产，大蒜，大葱以及酒类的总称。

素酒是什么意思

素酒的意思是指一种未蒸馏过的低度酒，是和尚和尼姑可以饮用的酒。

四大名著《西游记》中经常出现“素酒”这个词，而且是和尚和尼姑可以饮用的酒。葡萄酒、米酒属于素酒，出自《西游记》第八十二回。那妖精露尖尖之玉指，捧晃晃之金杯，满斟美酒，递与唐僧，口里叫道：“长老哥哥妙人，请一杯交欢酒儿”。

三藏羞答答的接了酒，望空浇奠，心中暗祝道： 诸天、五方揭谛、四值功曹； 陈玄奘，自离东土，蒙 菩萨差遣列位众神暗中保护，拜雷音见佛求经，今在途中，被妖精拿住，强逼成亲，将这一杯酒递与我吃。

此酒果是素酒， 勉强吃了，还得见佛成功；若是荤酒，破了 之戒，永堕轮回之苦！孙大圣，他却变得轻巧，在耳根后，若象一个耳报，但他说话，惟三藏听见，别人不闻。他知师父平日好吃葡萄做的素酒，教吃他一钟。

寺庙里供神敬佛用的酒，称为素酒。以区别于荤酒：白酒，高粱酒等烈性酒。做法是没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。