大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对奶油玉米浓汤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于奶油玉米浓汤以及西餐厅玉米浓汤的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、奶油玉米浓汤怎么做才好吃？
- 2、奶油玉米浓汤的做法？
奶油玉米浓汤怎么做才好吃？
小土豆切成小块。
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胡萝卜去皮切成小丁。
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开火加入黄油融化，加入胡萝卜丁、玉米粒翻炒，炒至胡萝卜变蔫取出备用。
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原锅放入土豆和玉米粒翻炒。
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加入适量的水没过食材。
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加入适量的盐，土豆煮软关火放凉。
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倒入料理机打成糊状。
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将炒熟的胡萝卜与土豆汤倒入锅中加热煮沸。
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倒入适量的奶油。
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撒上适量的黑胡椒碎。
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装盘撒上欧芹碎即可食用。
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奶油玉米浓汤的做法？
制作方法
1、准备原料：奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml；
2、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒；
3、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；
4、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；
5、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；
6、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。
煲汤小贴士
1、要想打出漂亮的蛋花，可以将将鸡蛋打散，并加水2大匙调匀；待玉米汤煮滚后，再从高处慢慢加入蛋液，边加边快速搅拌，才能保证打出的蛋花均匀细腻。
2、如果喜欢玉米味道浓一点，可加少量的玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料，味道会更鲜。喜欢奶香味重的，可以在最后再加入半杯的纯牛奶，这样汤的味道更香滑。
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