砂仁鲫鱼汤孕妇(砂仁鲫鱼汤功效)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对砂仁鲫鱼汤孕妇都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于砂仁鲫鱼汤孕妇以及砂仁鲫鱼汤功效的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、砂仁炖鲫鱼汤
• 2、砂仁鲫鱼汤的做法

砂仁炖鲫鱼汤

砂仁炖鲫鱼汤

砂仁炖鲫鱼汤，这种汤非常适合孕妇来喝，有着非常大的作用和功效，能够为我们及时的补充体力，恢复健康，因此多喝这种汤是有很多好处的，下面一起学习一下砂仁炖鲫鱼汤它的做法吧。

砂仁炖鲫鱼汤1

材料：

鲫鱼1条、内酯豆腐1盒、砂仁6克，陈皮、姜片、葱花适量，料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉2茶匙。

做法：

1、将鲫鱼用水冲洗干净，用厨房用纸擦干水分，鱼背开刀，生姜切片，砂仁捣碎，陈皮泡水备用。

2、热油爆炒姜片，随后将鱼下锅，煎至两面金黄，装盘备用。

3、锅中加入适量的水，水开后放入之前煎好的鲫鱼，随后放入陈皮（浸泡的水一起放入）和料酒，慢火炖20分钟。

4、加入切好的豆腐，慢火再炖15分钟。

5、煮好前5分钟，加入砂仁、葱花，撒上适量的盐和胡椒粉。

点评：

鲫鱼性平、味甘，有温胃进食、和中补虚，补中补气等功效，还含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素，以及钙、磷、铁等矿物质。

砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。夏、秋二季果实成熟时采收，晒干或低温干燥，具有化湿开胃、温脾止泻的功效，可用于湿浊中阻、脾胃虚寒、呕吐泄泻等。

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮”，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。

砂仁炖鲫鱼汤2

砂仁鲫鱼汤是由鲫鱼、砂仁等为主要食材做成的一道美食。砂仁具有行气调中、和胃醒脾的功效；鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养素，尤其富含钙和磷，对胎儿骨骼发育有良好的作用。孕妇常食砂仁鲫鱼汤，可醒脾开胃、利浊止呕，适合恶心呕吐、不思饮食的孕妇、早期孕妇食用。

制作方法

1、准备食材：新鲜鲫鱼1条，砂仁3克，生姜、葱、料酒适量。

2、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份备用。

3、将砂仁塞进鱼肚中，生姜切片，小葱打结。

4、锅内放油，待油温升高后放入姜片小葱，煎出香味后加入鲫鱼，两面煎成金黄色即可。

5、加水煮开后小火炖煮，出锅时加盐调味，砂仁鲫鱼汤即成。煮出来的.汤颜色奶白，鲫鱼沉浮在其中，好似有了灵魂一般鲜活，喝起来回味无穷。

小贴士

1、做鲫鱼的时候，要买新鲜的鲫鱼，并且将鲫鱼的鱼鳞和内脏都处理干净，如果处理不干净，口感和味道都会受到一定的影响。

2、砂仁鲫鱼汤适宜在中午时间食用，这样既有利于身体的吸收，又有利于增强身体抵抗力。

砂仁鲫鱼汤的做法

砂仁鲫鱼汤是一道汉族药膳，具有化湿开胃，温脾止泻、理气安胎的功效。很适合孕妇饮用，不妨为爱人学做一碗爱心汤。具体介绍砂仁鲫鱼汤的做法，如下所示：

材料：

鲫鱼300g、春砂仁3g、油适量、盐适量、生姜几片、大葱2根

步骤：

1、材料处理：砂仁拍碎；洗净鲫鱼，鲫鱼开肚清理干净，把砂仁塞进鱼肚子里，并切好几片姜备用。

2、热锅下油：油锅下姜爆香，放入鲫鱼煎至两面微黄，铲起。

3、入锅准备：鲫鱼放入锅中，加两碗水大火烧开，武火煮沸。

4、上锅准备：煲至汤变浓白时熄火，加适量姜、葱、胡椒、盐即可。

温馨提示：

1、砂仁拍碎的原因：砂仁要拍碎煲才容易出味。

2、鲫鱼微煎的原因：鲫鱼煎过后再煲汤会更浓白。