素炒小油菜最好吃的做法窍门(油菜怎么做)

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑,但偶尔能停下来,一家人或三五知己,简单炒几个小菜,再小酌几杯小酒,人间的温暖还是很值得滴。不过每个人的生活节奏不一样,有人三分钟泡面,有人三个小时煲汤,慢慢来的都是诚意,好戏啊都在这烟火里!生活中的美有很…

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑,但偶尔能停下来,一家人或三五知己,简单炒几个小菜,再小酌几杯小酒,人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样, 有人三分钟泡面 ,有人三个小时煲汤 ,慢慢来的都是诚意, 好戏啊都在这烟火里!生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气,能温柔整个世界。

生活中总需要一点绿色,餐桌上也不例外,5分钟搞定的绿色蔬菜,好吃爽口!记得多吃绿色蔬菜,减肥少不了,喜欢的就一起来试试吧吧(ღ˘⌣˘ღ)

素炒小油菜最好吃的做法窍门(油菜怎么做)

【清炒小油菜】

-食材以及调味料的准备:小油菜,食用油,食盐,白砂糖。

-烹饪制作步骤过程:

1、小油菜浸泡清洗干净,沥干水分备用。

2、起锅热油,倒入小油菜快速翻炒变软。

3、最后加盐、白糖调味,翻炒均匀即可出锅。

厨房小白零失误,三步骤的清炒小油菜,就是这么简单任性,味道口感超级棒~

素炒小油菜最好吃的做法窍门(油菜怎么做)

【清炒空心菜】

-食材以及调味料的准备:空心菜1小把,大蒜2瓣,食用油少许,食盐适量。

-烹饪制作步骤过程:

1、空心菜先掐掉梗子(只留顶部嫩叶部分),再用清水清洗干净并沥干水分。

2、锅烧热后倒入少许食用油,放入蒜末爆香后,倒入空心菜,大火快速爆炒。

3、翻炒至空心菜微微变色时,加少许盐翻炒均匀关火出锅。

最近新鲜美味的空心菜大上市,每次去买菜看到鲜嫩的空心菜就忍不住买一把,用来清炒、蒜蓉、红油或凉拌都非常美味。

素炒小油菜最好吃的做法窍门(油菜怎么做)

【清炒芥菜】

-食材以及调味料的准备:芥菜,大蒜,食盐,食用油。

-烹饪制作步骤过程:

1、把芥菜切小段后,清洗干净,加盐水浸泡10分钟,冲洗干净。

2、烧一锅水,水开之后,放入芥菜焯水,煮至水开之后捞出。

3、把芥菜迅速地过一下凉水,这样可以保持色彩不变。

4、起锅放油,把油烧热之后,放大蒜煸炒出香味。

5、放入芥菜, 少量的食盐,快速地翻炒几下即可出锅。

简单又好吃的一道菜,很多人忽略了它,3块钱一斤,含钙量很高,比喝骨头汤都好!

-碎碎念:所有的青菜想保持它的油绿到饭桌,那就是把盐放在起锅前再加入,要加水的菜一定要大火~

-碎碎念时间:好好善待自己的胃,吃好每一顿,做饭其实不麻烦,享受整个过程还是很快乐的,当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧,想到就去做,努力就是成长,不要害怕失败!!

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