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干面做凉面的方法步骤如下：
1、先把干面下开水锅煮熟，放凉后倒入少许油拌均，使面不会粘连，可以煮的稍微硬一点。
2、豆芽用开水炒熟，过下凉水。
3、泡发好的黑木耳，砸好的蒜泥加适量醋，加入凉水打好的麻酱。
4、把所有的菜码都切丝，铺好，浇上芝麻酱即可。
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