大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对冰中取蛋都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冰中取蛋以及冰上挑鸡蛋的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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- 2、从冰箱拿出的蛋经过半天能再放在冰箱保存吗
从冰箱拿出的蛋经过半天能再放在冰箱保存吗
不能。
当把鸡蛋从冰箱当中拿出来的时候，需要多少拿多少，不要全部拿出来。因为当用户把鸡蛋从冰箱当中拿出来之后，因为温度差会导致鸡蛋的蛋壳上出现大量的水珠，而这些水珠当中的微生物以及细菌就会通过蛋壳上的细孔从而进入蛋液当中，这样就会导致细菌很容易感染鸡蛋。
鸡蛋存放冰箱注意事项
在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。
有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。
以上内容参考人民网-如何正确储存鸡蛋？
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