大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对红烧鸡翅尖做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红烧鸡翅尖做法以及红烧鸡翅尖的做法家常窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、红烧鸡翅尖怎么烧好吃又简单
- 2、请问红烧鸡翅的美味做法？
红烧鸡翅尖怎么烧好吃又简单
配方11种材料
鸡翅尖约一斤植物油一勺料酒一勺老抽两勺冰糖少许白胡椒粉少许
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做法11个步

主料：鸡翅尖洗干净。
步骤2.

辅料：葱，两根姜，小半个胡萝卜。
步骤3.

葱切段，姜切丝，胡萝卜切片。
步骤4.

椒盐粉、白胡椒粉、鲜辣粉都只撒了一丁点。如果您喜好口味重的，可以多加点。
步骤5.

将以上所有辅料和调料都加入到鸡翅尖中，搅拌均匀腌制一刻钟左右。
步骤6.

坐锅倒入一勺植物油。
步骤7.

油热，加入盘子里的食材拌炒。
步骤8.

加入刚才腌制的卤。
步骤9.

加适量的水焖煮七八分钟。
步骤10.

加入少量的冰糖，煮至卤汁收得差不多。看个人喜好，留多少卤汁。
步骤11.

出锅装盘。
窍门
1，煮的时候，加的是热水，容易熟也容易入味。水量到淹没鸡翅就行。 2，卤汁变少时 把汁收浓，以不干锅为准。
请问红烧鸡翅的美味做法？
主料main
鸡翅适量3人份
辅料others
食盐适量冰糖少许葱少许姜少许八角适量花椒适量料酒适量老抽适量
红烧鸡翅的做法
步骤step
1
鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净；
步骤step
2
葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用；
步骤step
3
锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅；
步骤step
4
锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀；
步骤step
5
烹入料酒，加老抽上色，翻炒均匀；
步骤step
6
倒入适量清水没过鸡翅，盖上锅盖，大火煮开；
步骤step
7
小火煮约二十分钟，加入冰糖和少许盐；
步骤step
8
翻炒至冰糖融化汤汁收干即可。
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