大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对凉拌糖醋莲菜做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凉拌糖醋莲菜做法以及糖醋莲菜凉拌的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、糖醋莲菜的做法凉拌
- 2、正宗凉拌糖醋藕片的做法
糖醋莲菜的做法凉拌
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准备莲藕、姜、米醋、生抽、白糖等食材。莲藕去皮切成圆薄片，姜切段。
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莲藕在加入盐的锅中焯水，变色后立马捞出过凉水。
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在姜段中加入糖、醋、生抽调成酱汁，将藕片装盘淋上酱汁即可。
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总结如下。
正宗凉拌糖醋藕片的做法
主料：莲藕1根。
辅料：香油1勺、低盐酱油1勺、醋1勺、白糖1勺。
步骤：
1、莲藕去皮切薄片。
2、过水焯熟捞出，泡凉水。
3、加入一勺醋。
4、一勺低盐酱油。
5、一勺白糖。
6、最后放入一勺香油。
7、拌匀入味，撒点香葱碎即可。
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