天水有哪些特色美食？
1、浆水面
浆水面是陕甘地区的传统特色小吃。据说这个名字是汉高祖刘邦和宰相萧何在汉中创立的。它的味道酸辣可口。浆水菜以芥菜（花辣菜）为佳。
2、天水馓饭
天水三米是天水地区最常见、最常见的食物。它很简单，由玉米粉和小麦面粉制成，糊成糊状。然后用自己的泡菜、泡菜、土豆丝等（根据个人口味做你最喜欢的食物）搭配。
3、呱呱
瓜瓜是甘肃天水地区的传统小吃。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日盛夏，摊位上总有紫色的瓜瓜出售，食客不断交流，生意特别红火。天水瓜瓜品种繁多，原料有荞麦瓜瓜、冰豆瓜瓜瓜、豌豆瓜瓜瓜粉面瓜瓜。其中最受欢迎的是荞麦瓜瓜。天水特色小吃有：
1、浆面，又称酸菜饭，是当地的传统面食，尤其是当地的农村地区。几乎每个家庭都会自己做。面条很滑，汤很酸。
2、散餐，很有特色的小吃，用玉米粉做的，味道很好。加入辣椒、醋、大蒜等调味品，味道香而不腻。
3、嘎嘎，更具传统风味，始于西汉时期，历史悠久。它是由荞麦面制成的。它的特点是非常辛辣、清爽和柔软。
4、天水杂烩，当地特色菜，配料特别丰富，可以放很多素菜，还有各种肉类，如牛肉、羊肉等，味道鲜美，吃后牙齿芳香。
5、天水面团，街上随处可见的小吃。这种面团吃起来很滑，可以搭配各种调味料，酸辣可口。
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