1、梅干菜浸泡一夜，将肉皮向下放入锅中；
2、桂皮、八角清洗几次去掉泥沙；
3、葱切段、姜切片备用，五花肉清洗干净后，加入葱姜、少许盐、酱油和适量冰糖调味；
4、将肉块四面都煎制一下，至上色靠出的肥油撇出；
5、泡好的梅菜放入锅中，倒入刚才煮肉的肉汁，加入生抽即可。
延伸阅读
能不能在加油站附近开饭店
有严格规定，在加油站一定距离内不允许见明火。
根据国家质检总局和建设部2002年联合发布的《汽车加油加气站设计与施工规范》，城市里的加油站距离一般民宅应在10米以外，距离重要公共建筑物应在50米以外。国家环保部门规定加油站的有效用地相距其他建筑物不得小于20米。
怎么给饭店推销饮料
首先,你要了解自己推销的产品，是不是已经为群众所知的品牌饮料,如果是,那么就从该品牌下手,比如,饮料的客户群是哪种类型的.年轻人还是女士或者酒精爱好者。
再来,就是你的饮料是功能性饮料还是普通饮料,如果是功能性饮料(比如:王老吉,脉动,等),你要了解该功能性饮料是针对哪些功能而实行推销方案，如果是普通饮料,那就根据饮料的口味,特点,包装,和优惠政策等方面下手了。
最主要的就要你的推销技巧,在充分了解自己的产品的客户群是哪些人以后,锁定你的目标,灵活的运用语言。
在你的优惠权利内,可适当的给客人占便宜的感觉.这种方案对冲动性消费者很有用.很多客人都不是理性消费者。
饭店蒜香大黄花的做法
食材:
大蒜500克、黄花50克。
制作步骤:
1、大蒜去皮、洗净、晾干；
2、把大蒜剁成小粒，把小蒜粒淘洗俩次，滴干水分；
3、锅上火入油，油温到三成热下入蒜粒炸制，不停翻动以免粘锅；
4、炸到蒜粒水汽越来越少,直到蒜粒基本上都浮在油面，锅边上一圈蒜粒变成金黄色那就出锅；
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