在实际生活中，很多人可能想了解和弄清楚凉拌茄子蒜泥版最正宗的做法这个问题？那么关于凉拌茄子蒜泥版最正宗的做法答案我来给大家详细解答下。凉拌茄子蒜泥版最正宗的做法材料：茄子1个、蒜3瓣、酱油、剁椒、香油、白糖、盐、料酒、醋适量。步骤：1.将茄
在实际生活中，很多人可能想了解和弄清楚凉拌茄子蒜泥版最正宗的做法这个问题？那么关于凉拌茄子蒜泥版最正宗的做法答案我来给大家详细解答下。
材料：
茄子1个、蒜3瓣、酱油、剁椒、香油、白糖、盐、料酒、醋适量。
步骤：
1.将茄子切成细条，放入开水中焯水后取出沥干。
2.将蒜切成末备用。
3.将醋、料酒、盐、糖、酱油适量调匀，加入茄子中拌匀后码放在盘中。
4.用少量油将蒜末爆香，加入剁椒继续翻炒。
5.将炒熟的蒜泥倒入茄子上，撒上香油即可。
温馨提示：通过以上关于凉拌茄子蒜泥版最正宗的做法内容介绍后，相信大家会对凉拌茄子蒜泥版最正宗的做法有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
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