1、面包师资格证需要向本人所在地的劳动职业部门进行申请，申请通过之后，劳动职业部门会根据你的申请项目和等级资质，组织申请者进行理论和实际操作的考试，考试获得通过者，则由劳动部门颁发的由国家劳动职业部门签发的烘焙师职业。
2、面包师资格证书（中式面点师职业资格考试）分为五个等级：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）。
扩展阅读
开面包店需要办理哪些证件
1、健康证：每一个在面包店工作的人员都应该前往当地防疫中心进行全面的健康检查，在体检合格后，防疫中心为检验者签发的证件，就是健康证。
2、卫生许可证：个人或者是单位进行食品生产或者是餐饮店活动，都是需要经过卫生行政部门审核的，在经过批准之后，相关部门会进行微涩会给你许可凭证的颁发。
3、工商营业执照：工商营业执照需要前往当地的工商局办理面包店的营业执照进行办理，一般，需要携带相应的证件和资料，正常情况下，如若资料和信息属实，营业执照大约5-10天便可以办下来。
4、税务登记证：面包店店主需带上营业执照的原件、复印件、企业的公章和卫生许可证，去税务局办理税务登记证，并领取税务发票。
大面包车拉货只需要驾驶证和行驶证吗
1、不是的。
2、货车拉货需要证件如下：面包车拉货货车驾驶员从业资格证(运管所办理)，营运车辆营运许可证(运管所办理)，车辆强制保险(保险公司办理)，车辆行驶证(买车入户后就有的，交警车管所办理)，驾驶员要有驾驶证件（c1以上）。
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