用白凉粉和椰果果粉做果冻超级简单，只需把白凉粉和椰果果粉混合在一起，煮开后冷藏食用即可。一般买白凉粉的时候卖家都会赠送造型可爱的模具，很适合给小孩子做果冻，自己制作的果冻，安全卫生，冰爽解暑。下面给大家详细讲解一下制作步骤果冻的做法白凉粉：
①凉白粉100克，水2.5升。把凉白粉倒入锅中，先倒入100毫升左右水，把凉白粉化开，然后把水全部倒入锅中，边倒边搅拌，煮至凉白粉溶液沸腾。
②取一个无水无油的容器，里面放入适量椰果，把煮沸的凉白粉水倒进去，放在冰箱里冷藏四个小时以上。
③待凉白粉溶液凝固以后，倒出来切成小块，椰果果冻就做好了，还可以根据喜好做成芒果、黄桃、猕猴桃或者火龙果口味。
也可以直接倒在果冻模具里，凝固以后就成了小孩子喜欢的各种各样好看形状的果冻了。
小贴士：这里有一点要特别注意，不要把水一次性倒在白凉粉中。因为白凉粉本身是用生淀粉制作的，如果直接倒水，会导致白凉粉结块，最后的成品不光滑，或者溶液不能顺利凝固成理想的果冻状态。
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