雁门清高苦荞茶煮得更好，还是泡着喝得更好？
是的，雁门清高苦荞茶更有营养，更健康。苦荞茶中含有芦丁，能软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等三高的功效。此外，苦荞茶还具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健功能。苦荞茶的食用方法:取一袋市场上买的小袋苦荞茶，放入杯中，再加入80-100摄氏度的水即可饮用。煮出来的苦荞茶更有营养，更健康。苦荞茶中的营养元素经过文火慢煮后，能充分发挥，便于身体吸收。因此，建议老年人和有条件的城市白领可以自带一套简单的小茶具，在时间允许的情况下煮。除了苦荞茶的煮喝，苦荞茶还可以用来煮粥，它的营养渗透到粥中，使粥更香。煮出来的粥颜色为黄绿色，清肠养胃，对老年人来说更容易吸收。冲泡过的苦荞茶颗粒也可以用来煮粥，还可以直接食用，有通便等功效。
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