电饭煲做饭菜谱大全?
电饭煲炖鸡翅
原料:
鸡翅8,洋葱半,蘑菇9,姜片适量,料酒2勺,酱油2勺,芝麻油1勺,胡椒油1勺,胡椒粉适量,糖适量
做法:
1、买来的鸡翅洗净后,前后各划两刀,方便进味。
2、加入两勺料酒。
3、加入两勺酱油。
4、加入芝麻油。
5、放入两勺老抽。
6、加入一些辣椒油、辣椒粉和糖,搅拌均匀,腌制一小时以上,可以腌制更长时间,但没有时间一小时。
7、鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹点油。
8、铺一层切好的姜片。
9、铺一层洋葱。
10、铺一层蘑菇。
11、将鸡翅平铺在上面,将腌鸡的调味料均匀地淋在上面。
12、按下电饭煲的烹饪按钮,20分钟后就可以吃了。炖的过程真的很香。不仅鸡翅好吃,蘑菇也很好吃。看来以后可以考虑这样做。
原料:鲫鱼、豆豉、芝麻油、猪油、葱、姜、料酒、醋、酱油、盐
做法:
1. 葱洗净,姜切丝备用,新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去内壁黑膜。用刀在鱼身上划几个洞,方便美味;
2. 将鱼全身,内外抹一层盐,放姜丝,将豆鼓、酱油、醋、料酒、猪油放入小碗中,倒入鱼中腌制约15分钟;
3. 葱做成结鱼肚子里放一团,鱼身上放一团;
4. 将鱼放入电饭煲中,盖好盖子,按蒸饭档;
5. 电饭煲跳到保温档时,再闷5分钟左右,取出鱼,再倒入蒸鱼汁,倒入芝麻油,撒上葱花。
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