面包蟹，名字与其外形比较相似，因此，是一种比较容易被人记住的一种螃蟹。吃螃蟹最重要的就是蟹味，面包蟹在国外是一种较为常见的食材，尤其是在国外等地，人们很喜欢这种美味的海鲜，那么我们在家该怎么做面包蟹呢？
第一种做法：清蒸面包蟹
食材准备：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜
清蒸面包蟹的做法：
第一步：将面包蟹处理干净，记住要用牙刷仔细刷，去掉里面的内脏；
第二步：把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；
第三步：将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；
第四步：把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。
第二种做法：红烧面包蟹
食材准备：蟹、蒜头四两，辣椒、盐。
红烧面包蟹的做法：
第一步：先把蟹处理干净，切成4～6块。
第二步：起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。
第三步：把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。
第四步：把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。
第三种做法：椒盐面包蟹
食材准备：面包蟹、椒盐粉、白芝麻（熟的）、洋葱、姜片、大蒜瓣、干辣椒、葱、土豆
椒盐面包蟹的做法：
第一步：先把面包蟹“解肢”，可以先徒手拆下能拆的部分，再用刀背均匀敲开各处，这是为了后期制作时更易入味；
第二步：把敲散开来的面包蟹，撒上一些干淀粉备用；
第三步：葱切段和葱花，姜切片，蒜切茸，洋葱切块，土豆切块备用；
第四步：锅里倒热油（600ml~），烧至5分热，炸土豆，捞出沥油备用；
第五步：再放面包蟹下去炸，炸好捞出沥油备用；
第六步：把锅里的油倒掉，剩一点油来爆炒干辣椒、大葱瓣、葱段、姜片；
第七步：再放面包蟹和土豆翻炒，过程中不断均匀撒入椒盐粉；
第八步：撒点葱花，熟的白芝麻，略微翻炒片刻即可起锅。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/81442.html
