开水果店怎样进货

大部分的水果店都从批发市场进货，如果采购量较大，可以到水果产地与果农对接，确定进货渠道。现在有许多果农会通过网络与商家或顾客联系，有订单就采摘发货，这样进货可以省去中间商的环节，价格方面较有优势。

开水果店之前可以到当地的批发市场考察一下，若价格与期望不符合，可以再到上一级的批发市场查看。

进货前最好做好评估，预计店内要进几种水果，并计算好每种水果的大致需求量。没有冷库的小型水果店一次的进货量不应太大，否则容易让库存出现积压损耗的情况。

延伸阅读

奶茶店的水果茶可以放多久

奶茶店的水果茶可以放1天左右。放置超过1天的水果茶是不建议喝的，如果水果茶放置时间过长，很容易会引起水果和茶的变质，而且还会产生大量的细菌。

水果茶是指将某些水果或瓜果，与茶一起制成的饮料。

水果茶常用的是茉莉花茶跟四季春茶这一类滋味比较清爽的茶底。

适合调制水果茶的水果有：草莓、芒果、水蜜桃、橙、奇异果、柠檬、凤梨、山楂、圣女果等。

水果店的芒果怎么保存

水果店的芒果的保存方法：

1，物理降温法。

对于特别熟的芒果，容易变质，可以采用物理降温法延长其保鲜时间，可以采用冷库或冷柜来降低温度从而达到保鲜效果。

2，保鲜袋保鲜法。

比较生的芒果，可以用保鲜袋包裹后，放在纸箱里，再放在阴凉通风的地方，就可以延长其保鲜时间。

3，烂果要及时挑出。

腐烂变质后的水果如果不及时挑出来，它会把腐烂“传染”给周围的水果的。

水果店水果怎么保鲜

1、苹果、梨、葡萄等水果，可以放到冰箱里或者冷库里保鲜，在低温下，这些水果不会那么容易变质。

2、香蕉这种比较脆弱的水果，放到冰箱里皮会发黑，对于这种水果，可以将其放在阴凉通风的地方，不要挤压，这样就不容易变质。

3、将食用的保鲜剂撒在水果上，食用保鲜剂可以使水果不容易变质，还能使水果看起来更新鲜。

4、气温不高的情况下，可以将水果装在保鲜袋里，将水果和空气隔开，这样水果接触不到空气就不容易变质了。

水果的营养价值：

1、水果中含有维生素，维生素是水溶性质的，很容易被人体所吸收，不同的水果含有的维生素不同，但大部分维生素c含量较高，多吃水果有益身心健康。

2、水果中含有水分，人体需要大量水分，水果是食物补水的重要方式之一，新鲜的水果含水量很高，尤其是西瓜，汁液含水量达百分之九十三以上。

3、水果中含有的糖分主要是由葡萄糖、果糖和甘蔗糖组成。果糖和葡萄糖可直接被人体吸收。

4、水果中含有不同成分的蛋白质，主要由氨基酸组成，很容易被人体所吸收。