怎么炒腊肉好吃（怎么炒腊肉好吃又简单又不会硬呢窍门）

大家好，关于怎么炒腊肉好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于怎么炒腊肉好吃又简单又不会硬呢窍门的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1腊肉怎么炒?

青椒炒腊肉青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。

腊肉炒芥兰的做法步骤如下： 芥兰清净，切段备用。 腊肉清净切片、姜切碎备用。 水烧开，放入芥兰焯水1分钟，然后捞出备用。 热锅冷油开小火，放入腊肉爆香。 加入盐、姜末和米酒，翻炒1分钟。

腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：之一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。

炒腊肉好吃的做法如下： 用料：腊肉 一块、青椒 150克、大葱 半根、姜 一块、大蒜 5瓣、味达美醇品蚝油 1勺、味达美味极鲜酱油 1勺。 准备一块腊肉、约150克青椒、半根大葱、5瓣大蒜、一块姜。

蒿炒腊肉 食材准备：新鲜藜蒿一把，熏腊肉一条，干红椒10个，大蒜3瓣。生抽酱油1中勺，鸡精少许。 藜蒿洗净切断，腊肉切薄片，大蒜切片，干红椒切段。炒锅下底油放大蒜片爆香。放入腊肉翻炒至边缘微微焦黄。放入藜蒿，炒至断生。

大家好我是飞哥，腊肉炒豇豆是许多人喜欢吃的一道美食，怎样做出来腊肉不咸，豇豆不硬，需要技巧。今天就来介绍一下此道干豇豆炒腊肉的与大家分享。

2腊肉怎么用在做菜中啊?

西芹百合草莓炒腊肉原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

腊肉的做法有：煮、蒸、炒菜、炒饭、烧烤。煮 腊肉用温热水清洗干净，大火把水烧开，可加姜片花椒葱结，改用中小火下锅煮20分钟，煮熟起锅待凉，切成薄片即食。

将腊肉洗净，锅中加水煮至8成熟，捞出切片；青椒和洋葱洗净后切块，蒜拍烂；炒锅少许油放入腊肉微炒，然后下入蒜末炒香；接着放入青椒和洋葱炒至断生即可出锅。

先放一些红薯粉在盆里打入两个鸡蛋放一些清水，用手挼均匀，放在锅里烙成一张张饼。再把红薯饼切成适当的大小，切好之后备用，热锅中加入植物油，待油锅烧好之后，放入事先切好的腊肉以及饼，成热翻炒即可。

步骤：腊肉去皮切成片，红绿尖椒切成段；用开水将腊肉焯一下捞出；起锅放油，放入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟。

3干豇豆炒la肉怎么做?

1、首先把豇豆干提前浸泡一小时，感觉泡软了然后清洗几次直到水质变清捞起来沥水备用。洗干净的豇豆干冷水下锅，水开后煮上20分钟，这样煮出来的豇豆不发硬而且入味。

2、干豇豆炒腊肉怎么做 做法：腊肉热水洗净下锅煮至筷子可以去捞出放凉切片备用。干豇豆提前泡软，锅中加水放进去煮熟捞出切段备用。所需调料及准备：干辣椒切小段，蒜切片，老姜切丝，小葱切段，盐，鸡精。

3、先把豇豆干洗净，然后用温水浸软，跟腊肉一起，放入蒸锅蒸熟。然后取出腊肉切片，豇豆干切段。辅料改刀处理。热锅凉油，把蒜片爆香。放入香芹，香蒜白，红萝卜，青椒炒制断生。

4、挑选嬾点的豆角 2 自制的蜡肉100G 3 将豆角撕去丝分开2段备用 4 将豆角洗净 5 准备蒜子切碎 6 将蜡肉切段 7 待锅热了，放进油。

5、步骤：提前把干豇豆用热水泡好，觉得有点干，就放锅里加水煮熟，喜欢吃软一点就多煮一会。腊肉洗干净放锅里煮，可放几粒花椒。煮好了捞起锅切片待用。

6、干红椒剪成段。姜蒜切米碎。葱切段备用。干豆角切段用凉水泡发，沥干水分。腊肉切薄片备用。炒锅热油，放入腊肉炒至肥肉透明。放入姜蒜米和干红椒、加老抽、烹料酒炒均出锅待用。

4藜蒿炒腊肉

1、蒿炒腊肉 食材准备：新鲜藜蒿一把，熏腊肉一条，干红椒10个，大蒜3瓣。生抽酱油1中勺，鸡精少许。 藜蒿洗净切断，腊肉切薄片，大蒜切片，干红椒切段。炒锅下底油放大蒜片爆香。放入腊肉翻炒至边缘微微焦黄。放入藜蒿，炒至断生。

2、食材：腊肉（肥三瘦七）300克，藜蒿根300克，韭菜150克，熟猪油50克，精盐1克，新鲜辣椒15克。

3、”佐料培根（适量）藜蒿（适量）佐料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）炊具油炸锅一个藜蒿清洗干净。2切丝咸肉三锅里放油，把腊肉炒到变色。四倒入藜蒿翻炒。五翻炒至颜色变深。

好了，关于怎么炒腊肉好吃和怎么炒腊肉好吃又简单又不会硬呢窍门的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。