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在实际生活中，很多人可能想了解和弄清楚莲藕怎么炒好吃清炒这个问题？那么关于莲藕怎么炒好吃清炒答案我来给大家详细解答下。
莲藕清炒做法：
食材：莲藕、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、油。
1. 将莲藕去皮，切成薄片。将胡萝卜切丝，葱姜切末，蒜切片备好。
2. 开火热锅，加油烧热。放入葱姜蒜爆香。
3. 加入莲藕和胡萝卜，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、生抽，翻炒均匀。
5. 加入少量糖，翻炒均匀。
6. 炒至莲藕和胡萝卜熟透即可关火。
7. 装盘，即可食用。
小贴士：
1. 炒的时间不要过长，否则口感会变得偏软。
2. 外加胡萝卜可以增加色彩和营养。
3. 可根据个人口味适量调整糖和盐的用量。
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