在实际生活中，很多人可能想了解和弄清楚莲藕肉片怎么做好吃这个问题？那么关于莲藕肉片怎么做好吃答案我来给大家详细解答下。
莲藕肉片怎么做好吃
材料：
– 莲藕：1根
– 瘦猪肉片：100克
– 青蒜：适量
– 干辣椒：适量
– 蒜末：适量
– 盐、料酒、鸡精：适量
做法：
1. 将莲藕去皮，切成薄片，然后用清水浸泡20分钟左右，使其去掉一部分涩味。
2. 把猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒、鸡精拌匀，腌制20分钟左右。
3. 青蒜切成蒜末，干辣椒切成小段备用。
4. 热锅冷油，油热后放入肉片，煸炒至变色。
5. 加入青蒜和蒜末，煸炒出香味。
6. 放入莲藕片和干辣椒，煸炒至熟透。
7. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
8. 出锅前加入适量的料酒，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 莲藕片不要切得太厚，否则容易炒不熟。
2. 猪肉片可以用牛肉片或者鸡肉片代替。
3. 炒莲藕片的时候可以加入少许姜片去除莲藕的涩味。
温馨提示：通过以上关于莲藕肉片怎么做好吃内容介绍后，相信大家会对莲藕肉片怎么做好吃有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
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