在实际生活中,很多人可能想了解和弄清楚水煮蚕蛹怎么做这个问题?那么关于水煮蚕蛹怎么做答案我来给大家详细解答下。
水煮蚕蛹怎么做
水煮蚕蛹是一道以蚕蛹为主要食材的川菜菜品,其做法如下:
所需材料:
蚕蛹、豆芽、小葱、生姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、味精、生抽、料酒、食用油。
步骤:
1.蚕蛹先放入开水中汆烫3分钟,再捞出沥干水分备用。
2.豆芽冲洗干净后放入大碗中,加入开水焯2分钟,捞出沥干水分备用。
3.生姜、蒜、小葱切成蓉状备用。
4.平底锅中放入适量食用油,加热后放入花椒和干辣椒炒香。
5.倒入姜蒜蓉和小葱蓉,炒出香味。
6.放入生抽、料酒和适量盐,翻炒几下。
7.将蒸熟的蚕蛹和焯熟的豆芽放入锅中翻炒均匀。
8.加入适量清水,盖上锅盖煮约2-3分钟。
9.最后调入适量味精即可。
以上就是水煮蚕蛹的做法,供参考。
温馨提示:通过以上关于水煮蚕蛹怎么做内容介绍后,相信大家会对水煮蚕蛹怎么做有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
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