用料雪梨 2个冰糖 适量清水 适量枸杞 几粒葡萄干 适量
做法1:大梨洗干净,切块(去皮看个人喜好)
2.切好后,放入锅中,加入红枣、葡萄干、枸杞、冰糖和清水(不需要很多清水,梨在煮的时候会出水)。煮开后,盖上锅盖,转小火慢慢煮。
3.煮半小时左右,梨的止水已经融入清水中,味道合适,就可以开锅了
雪梨的营养功效是甜而冷,含有苹果酸、柠檬酸和维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具有生津润燥、清热化痰的功效,特别适合秋季食用。
雪梨饮食禁忌梨避免与蟹肉一起食用,因为梨性寒凉,蟹也冷利,两者同食,伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热杂食,易引起腹泻。
大便不便、腹寒痛、肺寒咳嗽、痰唾液清稀者,忌食。
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