国内哪种大米最好吃？(中国最好的大米十大品牌)

中国最好的大米十大品牌

大米是中国人餐桌上必不可少的主食。中国人对大米的热爱与生俱来，对大米的追求孜孜不倦。饭人，百味之本。这是清代作家袁枚在《随园食单》中对米饭的评价。米饭作为百味之本，无味却含千味，无形而塑千象形。一碗筋糯醇厚，清新香甜的白饭，甚至不需要任何一道菜的搭配，就足以让人垂涎欲滴。不要小看一碗米饭，不同的米饭煮出来的米饭，香味和味道都会完全不同。煮一锅醉人的好饭，先要有好米。中国幅员辽阔，产米地区遍布大江南北，因此，一直流传着一个话题：国内哪种米最好吃？经过评选，在众多大米中，有10种来自不同产地的大米比较有名，它们都是中国国家地理标志产品。接下来，我就给大家介绍一下十大美味大米排行榜，你吃了多少种？有你家乡的吗？

国内哪种大米最好吃？

第一种大米：黑龙江五常大米：
武昌大米是黑龙江省武昌市的特产。它是中国最著名的大米之一。早在清道光十五年，武昌大米就被封为贡米，因此武昌大米被誉为千年大米，百年贡米。随着《舌尖上的中国》的播出，武昌大米已经成为许多人餐桌上的美味主食。
为什么武昌米好吃？这与它的地理位置有很大关系。当地水系丰富，水质甘甜。此外，丰富的光线和肥沃的黑色土地创造了人们一次也不会忘记的武昌米。
武昌米粒饱满，米粒油腻，香味浓郁。因为水稻中的干燥物质积累得更多，所以营养更丰富，味道更甜。此外，武昌大米支链淀粉含量高，大米油腻，所以将一碗武昌大米倒入另一个碗中。空碗里没有米粒，里面挂满了油珠。武昌米饭煮的米饭香气四溢，口感柔软，味道甘甜，嚼得越多，越香。
提醒大家:市面上有很多五常大米，有些是假的五常大米，所以在选择时要注意包装上的实施标准GB/T19266，分辨真假。
第二种大米：黑龙江响水大米：
经过评选，黑龙江响水大米也很有名。响水大米是黑龙江省宁安市渤海镇的特产大米。从唐代到清代，响水大米一直被用作贡米，相当有名。响水大米之所以如此美味，与其特殊的生长环境密不可分。
响水大米又称响水石板大米，因生长在火山玄武岩石板上而得名。石地是什么？古代火山爆发时形成的玄武岩被称为石地。大面积的石板能反射热量，从而使地面温度和水温都高于普通稻田。岩石上覆盖着岩石风化和腐殖质沉积形成的肥沃土壤，土层厚度近30厘米，土壤中有机矿物质也十分丰富。响水稻的灌溉用水主要是牡丹江上游和地下泉水。此外，当地春季短，冬夏分明，日照时间长，降水丰富。这些优良的生态环境使响水稻具有独特的味道。
响水米粒青如玉，晶莹剔透，口感柔软柔软，爱吃响水石板饭的朋友都知道，这种米放凉也不会再生，很好吃。
第三种大米：辽宁盘锦大米：
众所周知，中国东北有许多著名的大米。除了武昌大米和响水大米外，辽宁的盘锦大米也是中国最好的大米之一。盘锦位于辽宁省西南部。自古以来，它就被称为鱼米之乡。四季分明，地势平坦。充足的河流灌溉、弱碱性土壤、适宜的温度和较长的生长期使水稻充分生长，种子饱满。
盘锦种植水稻已有100年的历史。盘锦大米的米粒长度和宽度适中。米粒整齐，色泽青白，气味芳香。虽然盘锦大米的名称没有武昌大米那么响亮，但不得不说盘锦大米的指标是突出的。
盘锦土壤没有工业污染，再加上放养河蟹的除草方法，保持了土壤的碱性。一些研究发现，当地土壤中的氯离子含量很高，这使得大米淀粉在糊化过程中形成一层油膜。因此，盘锦，气味芳香，口感坚韧。盘锦大米蒸出来的米饭色泽油润，随意搭配一个小菜，吃起来也让人感到快乐，而用它煮粥久了也不会变成渣，香糯可口。
第四种大米：天津小站米：
全国哪儿的大米最好吃？天津小站米也名副其实。 银坊香米传千里，水源三百是珍珠，这是对小站米的诠释。为什么天津站的米这么好吃？也许很多老天津人都不知道。
有许多历史记录。天津有着悠久的水稻种植历史，小站区土壤质地粘稠，保水保肥力强。此外，土壤中富含各种矿物元素，为水稻生长提供了很好的生态环境。天津小站位于多条河流的下游。河流中有来自黄土高原的沉积物，富含氮、磷、钾等水稻生长所需的有机肥料。天然优势也创造了小站大米的独特风味。
小站米粒呈椭圆形，晶莹透亮，粉笔很少，煮熟的天津小站米粒完整，富有光泽。米饭糯而不粘，还有一丝甜味。许多外地的朋友都是几十年前吃过真正的小站米饭，以至于多年来都忘不了那柔软的入口，满满的香味！一年一季的天津小站米产量不高，所以它的知名度不是很大，但是在知识渊博的人眼里，这是一等米。
第五种大米：宁夏珍珠米：
宁夏自古以来就被称为长江以南。它位于中国西北部，属于内陆高原。当地气候非常干燥，昼夜温差也很大。黄河在其境内绵延400多公里，为种植水稻提供了天然灌溉水源。此外，长期的阳光和肥沃的土地为种植好大米提供了条件。
宁夏种稻历史悠久，宋史上有地饶五谷，优以稻麦的记载。清代，宁夏珍珠米也被列为贡米。由于形似珍珠，宁夏所产的大米享有珍珠米的美誉。宁夏珍珠米粒饱满，米饭细腻有光泽，洁白如脂，口感甘甜，营养丰富。当地有句俗语吃宁夏米不吃蔬菜可以吃三碗，人们常称之为天津著名的小站米。
第六种大米：山东鱼台大米：
如果你问你哪里的米饭好吃？山东鱼台县的大米也是其中之一。鱼台历史悠久，素有鱼米之乡、孝贤之乡、湖滨水城之称。玉台县位于微山湖西岸。由于玉台县以农业为主，水稻生长环境独特。
水稻的生长离不开高质量的水质。微山湖水常年清澈，空气清新。那里的土壤肥沃，含有许多微量元素。鱼台大米以其许多地理优势而闻名。它富含人体所需的各种营养素，如蛋白质、赖氨酸、钙、铁和维生素。
玉台大米被誉为玉台县的地方特产，甚至是山东省的地方特产之一。玉台米粒大而均匀，晶莹剔透，洁白如玉，米粒完整。无论是蒸米饭还是煮米粥，都有一股清香。
第七种大米：河南原阳大米：
在许多人的印象中，河南以面食为主，没想到还有国内有名的大米。河南生产大米的地方不多，但是大米的质量相当高。原阳米是河南省原阳县的特产。原阳位于河南省新乡市，日照充足，四季分明。北面是黄河的老路，南面是黄河的高滩。该县的盐碱地赋予了大米固有的碱性，使元阳煮熟的大米充满了香味。原阳大米是用富含有机化合物和微量元素的黄河水浇灌的，再加上该地区昼夜温差大，造就了原阳大米的好味道。
元阳大米种植历史悠久。东汉时期，它已成为贡米。它晶莹剔透，香气纯正，肌腱柔软甘甜，深受许多人的喜爱。因此，它在评价中多次脱颖而出，成为中原地区的特产之一。大米的蛋白质、淀粉、铜、铁、钙等微量元素含量很高。称之为营养大米是当之无愧的。
第八种大米：江西万年贡米：
说到北方的大米，让我们来谈谈南方的大米。万年贡米是江西省万年县的特产。它位于江西省东北部和鄱阳湖东南岸。依山傍水，气候湿润，享有中国贡米之乡的美誉。万年贡米的种植历史可以追溯到南北朝。明代，它已成为代代耕种，年年纳贡的贡米。
1995年，考古学家在这里发现了重大发现。他们在万年仙人洞和吊桶环遗址发现了水稻种植硅石。因此，江西万年也成为世界上最早的水稻起源