做溜肉段的做法有很多种，下面给出一种常见的做法：
材料：
– 猪肉里脊肉200克
– 姜片适量
– 蒜瓣适量
– 干辣椒适量
– 青红椒适量
– 料酒适量
– 生抽适量
– 盐适量
– 白胡椒粉适量
– 糖适量
– 花椒粉适量
– 鸡精适量
– 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉里脊肉切成块，放入碗中加入料酒、盐、白胡椒粉、糖、花椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的肉块下锅煎至两面金黄。煎煮时翻动以确保均匀熟透，捞出备用。
3. 锅中留少许底油，加入姜片、蒜瓣、干辣椒炒香。
4. 加入煎好的肉块翻炒均匀，再倒入一些生抽、盐和糖调味。
5. 最后放入青红椒丝翻炒均匀，撒上适量的花椒粉和鸡精调味。
6. 炒至肉块熟透，香味四溢，即可盛出享用。
溜肉段是一道咸香辣口的家常菜，可以搭配米饭或面条一起食用。根据个人口味的不同，可以适量调整调料的使用量。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/989715.html
