做猪皮冻通常是需要放盐的。猪皮冻是一道传统的中国菜肴，制作时需要用到猪皮、骨头和其他调料。放盐是为了使猪皮冻具有更好的口味和保鲜效果。制作猪皮冻需要先将猪皮洗净，去除杂质，并将其切成块状。然后将猪皮和猪骨头放入锅中，加水煮沸。此时，可以加入
做猪皮冻通常是需要放盐的。猪皮冻是一道传统的中国菜肴，制作时需要用到猪皮、骨头和其他调料。放盐是为了使猪皮冻具有更好的口味和保鲜效果。
制作猪皮冻需要先将猪皮洗净，去除杂质，并将其切成块状。然后将猪皮和猪骨头放入锅中，加水煮沸。此时，可以加入适量的盐，以提高猪皮冻的味道。
随后，将锅中的水煮沸后改小火，煮熟猪皮和骨头，煮至猪皮和骨头出味。这个过程需要耐心等待，通常需要几个小时。
当猪皮和骨头煮熟后，将它们捞出，将煮好的猪皮冻汤过滤掉渣滓，保留猪皮冻汤。将猪皮和骨头切成小块，放回猪皮冻汤中。
将猪皮冻汤倒入模具中，待其冷却凝固后，就可以食用了。在冷却过程中，盐起到一定的保鲜作用，使猪皮冻更加美味可口。
放盐是猪皮冻制作过程中的一个重要步骤，它能提升猪皮冻的味道，并增加其保鲜效果。
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