在实际生活中,很多人可能想了解和弄清楚莲藕怎么去皮这个问题?那么关于莲藕怎么去皮答案我来给大家详细解答下。
莲藕怎么去皮
1.首先,将莲藕先去掉两端的枯皮,然后用刀切开中间粗壮的部位,把壮士部分切成合适的大小。
2.用一个刀片,顺着莲藕的外部皮肤,从一个方向开始削下去,逐渐刮掉整个莲藕的皮肤。
3.在整个削皮的过程中,需要保持刀片的相对角度不变,不要切得太深,以免把太多的莲藕肉切掉。
4.如果皮肤较难削,可以先用清水洗干净擦干,然后在冷水中浸泡15-20分钟,再进行去皮操作。
5.削完皮肤后,用刀切成需要的形状即可。
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