糯米糕是一道传统的中国甜品，制作起来比较简单。下面是制作糯米糕的详细步骤：
材料：
1. 糯米：500克；
2. 水：500毫升；
3. 红枣、红豆或其他馅料（根据个人口味选择）。
步骤：
1. 将糯米洗净，浸泡在水中4-5个小时，或过夜。这样可以让糯米更加柔软易煮熟。
2. 准备一个蒸锅，加入适量的水并烧开。
3. 将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中的蒸盘上。注意糯米要均匀铺平。
4. 将蒸锅盖上，用中火蒸煮糯米约30分钟，直到糯米变透明，变得粘稠。
5. 将蒸好的糯米取出，稍微晾凉待用。
6. 如果想要在糯米糕中添加馅料，可以将红枣或红豆先煮熟备用。
7. 在糯米糕底部铺一层保鲜膜，这样可以方便脱模。
8. 将糯米糕放入模具中，用手轻轻压实，并在中间挖个小坑，放入馅料。
9. 将剩余的糯米糕覆盖在馅料上面，并用手轻轻压实，确保馅料被完全覆盖。
10. 将模具放进蒸锅中，加盖，用中火蒸煮糯米糕约15-20分钟。
11. 蒸煮结束后，用筷子或牙签插入糯米糕中查看，如果没有黏附于筷子上，表示熟透了。
12. 取出蒸好的糯米糕，待稍微冷却后，倒扣在切板上，轻轻拿掉保鲜膜，即可切块食用。
享用糯米糕时，可以根据个人口味加入蜂蜜或糖浆，或者涂抹一层蛋黄酱等。糯米糕不仅可以作为甜点，还可以作为早餐或下午茶的点心。希望这些步骤能帮助到你，祝你制作成功！
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