在实际生活中，很多人可能想了解和弄清楚凉拌猪头肉怎么做这个问题？那么关于凉拌猪头肉怎么做答案我来给大家详细解答下。凉拌猪头肉怎么做1、主料：猪头肉400克。调料：油辣子，花椒粉，盐，酱油，醋，味精，芝麻油，白糖，葱花，香菜。2、猪头肉刮洗干
在实际生活中，很多人可能想了解和弄清楚凉拌猪头肉怎么做这个问题？那么关于凉拌猪头肉怎么做答案我来给大家详细解答下。
1、主料：猪头肉400克。调料：油辣子，花椒粉，盐，酱油，醋，味精，芝麻油，白糖，葱花，香菜。
2、猪头肉刮洗干净。
3、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。
4、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。
5、把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。
温馨提示：通过以上关于凉拌猪头肉怎么做 凉拌猪头肉的烹饪方法内容介绍后，相信大家会对凉拌猪头肉怎么做 凉拌猪头肉的烹饪方法有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
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