肉馅饺子蒸的时间取决于饺子的大小和肉馅的厚度。以下是一份普通大小的肉馅饺子蒸熟所需的时间参考:
1. 蒸锅加水烧开后,放入蒸架或蒸盘。
2. 把饺子放在蒸架或蒸盘上,注意饺子之间要留有一定的间距,以免粘在一起。
3. 蒸锅盖上盖子,大火蒸10至15分钟,或者直到饺子馅完全熟透,饺子皮变得透明。
4. 蒸好的饺子可以用筷子轻轻戳饺子馅,如果肉馅完全熟透,没有生肉的感觉,就表示熟了。
5. 将蒸好的饺子盛出,可以直接食用或者沾酱料享用。
蒸饺子的时间会受到饺子的大小、厚度和肉馅的新鲜程度等因素的影响,所以以上时间只是一个大致参考,具体时间还需根据实际情况调整。如果饺子很大或者肉馅比较厚实,蒸的时间可能需要更长一些。建议在蒸饺子之前先进行一个小样的测试,以确保饺子熟透而不生。
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