扇贝烹饪时间因烹饪方法和扇贝的大小而异。以下是几种常见的扇贝烹饪方法及相应的烹饪时间：
1. 蒸扇贝：在蒸锅中加水煮沸，将扇贝放在蒸具上，盖上锅盖，用中火蒸煮。烹饪时间取决于扇贝的大小和数量，一般情况下，小号的扇贝烹饪时间为2-3分钟，中号的扇贝烹饪时间为3-4分钟，大号的扇贝烹饪时间为4-5分钟。
2. 烤扇贝：将扇贝洗净后，放在烤盘上，加入适量的调料和橄榄油，用烤箱预热至200摄氏度，并将扇贝放入烤箱烤制。烹饪时间取决于扇贝的大小和个人喜好，一般小号扇贝烹饪时间为5-7分钟，中号扇贝烹饪时间为7-10分钟，大号扇贝烹饪时间为10-12分钟。
3. 煮扇贝：将扇贝放入沸水中，煮沸后煮1-2分钟即可熟透。煮扇贝的时间较短，可以根据个人口感调整时间。
请注意，以上时间仅供参考，实际烹饪时间还应根据扇贝的大小和个人口感进行调整。为了确保扇贝完全熟透，可以使用刀尖或牙签插入扇贝中心，如果能轻松穿透并感到热度，说明扇贝已熟。
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