烤茄子的时间取决于茄子的大小和烤箱的温度。一般而言，烤茄子可以在预热至200摄氏度的烤箱中烤制大约20-30分钟。具体的时间还会受到以下因素的影响：
1. 茄子的大小：小块茄子通常烤制时间较短，大块茄子烤制时间较长。
2. 茄子的种类：不同种类的茄子具有不同的水分含量和烤制特性。有些茄子会在烤制过程中释放出更多的水分，因此需要更长的时间来烤熟。
3. 烤箱的温度：烤箱的温度会影响茄子的烤制时间。如果温度较低，则烤制时间会相应延长，如果温度较高，则烤制时间会缩短。
为了确定茄子是否烤熟，可以用筷子或叉子戳一下茄子，如果感觉茄子变软并且内部熟透，即可认为茄子已经完成烤制。烤制过程中可以适时翻动茄子，以保证茄子更加均匀地熟透。
烤茄子的时间在20-30分钟左右。在烤制过程中，可以根据茄子的大小、种类和烤箱温度进行适当调整，以确保茄子烤制得恰到好处。
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