藕排骨汤是一道美味而营养丰富的汤，下面是一种炖藕排骨汤好喝的具体做法：
材料：
– 藕：2根
– 排骨：500克
– 姜：适量（切片或切丝）
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 胡椒粉：适量
– 葱：适量（切段）
– 水：适量
步骤：
1. 排骨洗净，放入冷水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗掉血沫，备用。
2. 藕去皮，切成小段。
3. 取一个汤锅，加入适量的水，放入排骨、姜片或姜丝和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
4. 加入藕段，继续炖煮20分钟至藕变软烂。
5. 根据个人口味，适量加盐和胡椒粉调味，烹调片刻后，加入葱段翻炒均匀。
6. 关火，盖上锅盖焖煮几分钟，让葱的香味渗透到汤里。
7. 将藕排骨汤盛入碗中，即可享用。
提示：
– 在焯水排骨时可以加几片姜一起煮，可以去腥味。
– 炖煮藕时不宜时间过长，否则藕会变得烂糊。
– 根据个人口味，可以适量加入其他调味料，如生抽或老抽等，增添风味。
希望以上的步骤能帮到您，祝您炖制出一碗美味的藕排骨汤！
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