家常豆腐是一道简单又美味的家常菜。以下是一种经典的家常豆腐做法：
材料：
1. 嫩豆腐一块（约300克）
2. 葱姜蒜适量，切末备用
3. 青红椒各适量，切丝备用
4. 蚝油、酱油、盐适量
5. 菜籽油适量
步骤：
1. 将豆腐切成块状备用，然后用开水焯水，煮熟后捞出沥干备用。
2. 热锅冷油，加入菜籽油。
3. 加入姜蒜末炒香，接着加入葱花和青红椒丝翻炒片刻，使其出香味。
4. 倒入蚝油和适量的酱油，调入适量的盐，炒匀后加入适量的水。
5. 再将豆腐块放入锅中，用小火慢慢炖煮，让豆腐入味。
6. 待豆腐变热透后，用勺子轻轻翻动，使调味汁均匀裹在豆腐上。
7. 煮至汤汁收干后即可关火，撒上少许葱花点缀即可装盘。
这样做出来的家常豆腐鲜嫩可口，口感丰富，汤汁浓郁，适合做为一道下饭菜。你也可以根据个人喜好加入其他配料，例如香菇、肉类等，增加滋味。希望你能成功地制作出美味的家常豆腐！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/1093126.html
