家常豆腐怎么做比较好

家常豆腐是一道简单又美味的家常菜。以下是一种经典的家常豆腐做法：材料：1.嫩豆腐一块（约300克）2.葱姜蒜适量，切末备用3.青红椒各适量，切丝备用4.蚝油、酱油、盐适量5.菜籽油适量步骤：1.将豆腐切成块状备用，然后用开水焯水