“发糕发到什么程度就可以了”这句话中的“发糕”指的是一种传统中国面点，是以米粉、糯米粉、糖、酵母等为主要原料制作而成的一种发酵食品。发糕在制作过程中需要经历发酵阶段，以使其变得松软、蓬松。发糕发到什么程度合适，主要取决于个人的口味和制作偏好
“发糕发到什么程度就可以了”这句话中的“发糕”指的是一种传统中国面点，是以米粉、糯米粉、糖、酵母等为主要原料制作而成的一种发酵食品。发糕在制作过程中需要经历发酵阶段，以使其变得松软、蓬松。
发糕发到什么程度合适，主要取决于个人的口味和制作偏好。发糕应该发到体积有所膨胀、松软有弹性，但也不能过度发酵。发糕发得过度会导致口感变得过松，容易塌陷，并影响口味和口感。
在制作发糕时，一般需要将混合好的面糊倒入模具中，然后放置在温暖处进行发酵。发酵时间可以根据温度、天气等因素而有所不同，一般需要大约1-2小时左右。可以通过观察面糊的体积是否膨胀、触摸是否有弹性等来判断是否已经发酵到合适的程度。
发糕发到合适的程度应该是体积膨胀、松软有弹性，但又不过分膨胀。这样制作出来的发糕口感会更佳，吃起来更加美味。
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