鹅蛋是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，很多人喜欢吃，但还是有很多人不知道鹅蛋是什么味道的，那么鹅蛋什么味道？鹅蛋什么时候吃最好？
鹅蛋什么味道
鹅蛋是家禽鹅生下的卵，味甘性微温，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，表面较光滑，呈白色，其次鹅蛋中还含有多种维生素以及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，口感不及鸡蛋、鸭蛋。
鹅蛋什么时候吃最好
是没有特定的时间规定的。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、磷脂、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用具有补中益气以及提高免疫力等功效，一般来说是没有特定的食用时间规定的，任何时间均可适量食用；但生活中鹅蛋和鸡蛋一样，经常被人们用来当做早餐食用，因为鹅蛋中的磷脂、蛋白质、脂肪等，可以为人体提高一天活动所需的能量，使人体一天都具有活力。
鹅蛋有股臭味还能吃吗
不建议食用。
正常情况下鹅蛋是没有臭味的，只是会具有一定腥味，但这些腥味属于正常的情况，若是鹅蛋发出了臭味，那么是不建议再食用的，因为这时候的鹅蛋，很有可能已经滋生的细菌以及微生物发生了变质，食用时候容易对人体的健康造成伤害，所以鹅蛋有股臭味之后是不建议再食用的。
鹅蛋怎么去腥味
鹅蛋的营养价值是很高的，食用方式也有比较多种，可以使用煮、蒸、炒、煎等方式食用，要是具有腥味，那么可以在鹅蛋打散之后，然后往里面加料酒、生姜、香葱以及生姜等调味品进行去腥。
鹅蛋怎么吃营养价值高
鹅蛋有营养的吃法是很多的，以西红柿炒鹅蛋为例，具体做法如下：
材料：鹅蛋、西红柿、食盐、葱段、玉米油。
做法：
1、把鹅蛋打散。
2、然后往碗中加适量的葱段、食盐，搅拌均匀。
3、之后把西红柿洗干净切片。
4、随后油热先煎鹅蛋饼。
5、煎好的鹅蛋饼，用铲子铲成大快，盛盘备用。
6、重起油锅炒西红柿，稍微放盐。
7、炒至西红柿发软出汤，倒入鹅蛋块。搅匀出锅。
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