中国最好吃又最贵的东西是什么？
1、燕窝
燕窝是我们中国人熟悉的一种珍贵滋补类食品，一提到燕窝，大家的第一个反应就是“贵”！要知道，放到过去，燕窝是有钱人家才吃得起的东西，普通老百姓是想都不要想吃到的。燕窝一般由金丝燕的唾液筑巢而成，多建在悬崖绝壁之上，采集相当危险，价格昂贵最主要的原因之一。
到了今天，随着人工培育燕窝技术的进步和人们生活水平的提高，燕窝再也不是可望不可及的“奢侈品”了。尽管如此，一些燕窝中的名贵品种价格仍然居高不下，就比如燕窝中比较珍贵的“血燕”，价格从上百元一克到数百元一克都有。
2、象屎咖啡
爱喝咖啡的朋友一定听过“猫屎咖啡”，它原产于印度尼西亚，是由一种麝香猫在吃下咖啡果，再从猫的排泄物中提取出咖啡豆加工而成。经过麝香猫消化系统的发酵，“猫屎咖啡”别有一番风味，是世界上最贵的咖啡之一，每公斤的价格就在3000美元以上。
但是在动物界里，还有一种动物生产出来咖啡比猫屎咖啡更贵，那就是大象。大象生产咖啡的原理和猫屎咖啡相似，是在大象吃下咖啡果后，将咖啡豆排出体外，再经过人工逐个清洗加工而成。这种咖啡被称为“象屎咖啡”，据说大象胃里释放的消化酶会消除咖啡的苦味，只保留咖啡甜和醇厚味道。象屎咖啡是世界上最贵的咖啡，每公斤的价格高达6000美元以上。
3、鱼子酱
并不是所有种类的鱼卵都可以被做成鱼子酱，狭义的讲，只有鲟鱼的鱼卵才可以称为鱼子酱。早在2000多年前的欧洲，鱼子酱就有被食用的历史了，公元前4世纪的亚里士多德就为它在史书上记下了一笔。鱼子酱被誉为法国人餐桌上最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱在过去很长一段时间里都是皇室才能享用的佳肴。据说中国近代文豪梁秋实先生在与夫人韩菁清热恋时，就带她吃了一个星期的鱼子酱。
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