杂粮玉米面煎饼是一种非常营养和美味的早餐食品。以下是制作杂粮玉米面煎饼的详细步骤：
材料：
– 1杯杂粮玉米面
– 1/2杯面粉
– 1/4杯糙米粉
– 1/4杯燕麦片
– 1/4杯葵花籽
– 1/4杯芝麻
– 1个中等大小的洋葱（切成细粒）
– 2个大蛋
– 1杯牛奶（可以使用乳制品或植物性奶替代）
– 1茶匙发酵粉
– 1/2茶匙盐
– 1/4茶匙黑胡椒粉
– 适量橄榄油（用于煎饼）
步骤：
1. 将杂粮玉米面、面粉、糙米粉、燕麦片、葵花籽和芝麻混合在一个大碗中，搅拌均匀。
2. 在同一个大碗中，加入切碎的洋葱、鸡蛋、牛奶、发酵粉、盐和黑胡椒粉。
3. 使用木勺或搅拌器将所有材料混合在一起，直到形成一个均匀的糊状物。
4. 在煎锅中加热适量的橄榄油。
5. 使用锅铲将一勺面糊倒入煎锅中，然后用勺子背面快速将面糊推成圆形的薄饼。
6. 煎饼煮熟约2分钟，或者直到底部变金黄色，然后将其翻转到另一面煮熟。
7. 重复步骤5和6，直到所有的面糊用完。
8. 将煎好的饼放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
9. 可以将煎饼切成三角形或卷起来，搭配酸奶、果酱、蜂蜜或其他喜欢的配料享用。
希望这个详细的步骤能帮到您制作美味的杂粮玉米面煎饼！
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