夏天炖老鸭汤时可以加入一些适合夏季消暑的配料，以下是一些常用的搭配建议：
1. 草菇：草菇具有清热解毒、利尿消肿的作用，能够帮助调节体温，减轻夏季的燥热感。
2. 冬瓜：冬瓜有清热利尿、解暑生津的功效，加入炖汤可以增加清爽口感，帮助身体排出多余的湿气。
3. 莲子：莲子具有清热养心、润肺益气的作用，可增添汤品的味道，同时也具有滋补养颜的功效。
4. 芡实：芡实有补脾益气、健脾开胃的作用，可增加汤品的口感和营养价值。
5. 枸杞子：枸杞子有滋补肝肾、明目养颜的功效，在夏季炖老鸭汤中加入适量的枸杞子，可以增加汤的鲜美度和药膳效果。
6. 黄豆芽：黄豆芽富含维生素C和B族维生素，能够提供人体所需的营养，同时还有清热解毒的作用。
以上是一些常见的夏季炖老鸭汤的搭配建议，可以根据个人口味和需要适量选择加入。根据个人体质和健康状况，请咨询专业医生或中医师的建议来确定适合自己的食材搭配。
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