日式炸鸡块是一道美味的日式料理，下面是制作步骤：
材料：
1. 鸡胸肉或鸡腿肉，切成块状
2. 盐和胡椒粉，适量
3. 面粉，适量
4. 鸡蛋，适量
5. 面包糠，适量
6. 深炸锅或平底锅，用来炸鸡块
7. 油，用来炸鸡块
8. 配菜（例如薯条或沙拉）
步骤：
1. 将鸡肉块用纸巾擦干，然后撒上适量的盐和胡椒粉，均匀涂抹在鸡肉上，腌制片刻。
2. 准备三个碗，一个里面放入面粉，一个里面打入鸡蛋并搅拌均匀，最后一个碗里放入面包糠。
3. 将腌制好的鸡肉块逐个沾上面粉，然后放入鸡蛋液中，再沾上面包糠，确保每块鸡肉均匀地裹上面糠。
4. 加热炸锅或平底锅中的油，待油达到适当温度（约180℃），将裹好面糠的鸡肉块放入锅中炸制。
5. 炸制鸡肉块时，可以根据个人口味调整炸制时间，直到鸡肉块表面金黄酥脆即可。
6. 将炸好的鸡肉块捞出沥油，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
7. 将炸好的鸡肉块装盘，配上红绿椒或其他蔬菜作为装饰。
8. 搭配喜爱的酱料（例如辣椒酱、酱油、沙拉酱等）作为调味品，即可享用美味的日式炸鸡块。
温馨提示：
1. 在炸制鸡肉块时，注意火候的掌握，避免过度炸制导致鸡肉变干。
2. 如果没有面包糠，也可以使用脆皮炸鸡粉替代，效果会更好。
3. 炸制前可以腌制鸡肉片刻，增加鸡肉的味道。
4. 食用时可以搭配自己喜欢的配菜和酱料，增加口感和风味。
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